Depuis les années 60, l’agriculture intensive a toujours été privilégiée, grâce aux rendements extraordinaires qu’elle offre. Toutefois, elle exige l’augmentation du nombre d’intrants (eau, matériel, pesticides et fertilisants), abîme le sol et pollue l’environnement. Pour limiter ces inconvénients et garder les mêmes rendements, il est conseillé de miser sur l’agriculture durable. Dans cet article, faisons un tour d’horizon sur l’agriculture durable.
Les caractéristiques de l’agriculture durable
L’agriculture durable prend la forme d’une agriculture vivrière qui est assez variée. Elle est très pratiquée dans les pays du tiers-monde. Elle exige moins d’engins agricoles, mais plus de main-d’œuvre. Mais, avec la modernité, elle est appliquée sur une large surface, grâce à la mécanisation des travaux. Elle est caractérisée par le respect des ressources naturelles, par exemple en bannissant le recours aux substances chimiques et polluantes.
Par ailleurs, elle se présente comme le type d’agriculture idéal répondant à la fois aux exigences actuelles et aux besoins des générations futures. Par extension, elle garantit le bien-être de la population mondiale et assure ses besoins en nourriture et en textile.
Les principes de l’agriculture durable
Les principes de l’agriculture durable empruntent ceux du développement durable. En général, ils sont nombreux, mais comme exemples, il y a :
- l’arrêt de l’épandage de pesticides,
- l’adoption d’une meilleure gestion des ressources en eau,
- la conservation des ressources génétiques,
- la lutte contre la désertification,
- la protection et la valorisation des ressources naturelles,
- la multiplication de la productivité, de l’emploi et de la valeur ajoutée des systèmes alimentaires,
- l’amélioration des moyens de subsistance et le développement de la croissance économique inclusive,
- l’amélioration de la résilience des individus, des communautés et des écosystèmes,
- l’adaptation de la gouvernance aux défis contemporains.
À noter que l’agriculture durable repose sur les 3 piliers du développement durable, à savoir : la rentabilité économique, l’environnement et la responsabilité sociale. Elle tend à chercher l’équilibre entre ces 3 piliers, à maintenir la stabilité et l’équité de l’exploitation agricole sur le plan économique et environnemental.
Les techniques de l’agriculture durable
L’agriculture durable fait appel à des techniques traditionnelles, qui sont antérieures à l’industrialisation massive, que sont :
- la rotation des cultures qui maintient et améliore les rendements des terres,
- la surveillance pour lutte contre les ravageurs et les insectes en ayant recours aux éléments naturels comme les prédateurs, les parasitoïdes ainsi que les micro-organismes (champignons, bactéries, entre autres),
- Le maintien de l’humidité optimale du sol et la régulation de la température, à travers la mise en place de la paille ou de la matière organique permettant de couvrir le sol.
Les modalités de développement de l’agriculture durable
Pour promouvoir l’agriculture durable, il est important de se concentrer sur 4 axes :
- les conditions de vie des travailleurs ainsi que des producteurs qui sont à améliorer grâce à l’augmentation de leur chance à accéder au marché et à la promotion du commerce équitable,
- le soutien des producteurs défavorisés et la protection de leur exploitation en leur donnant plus d’opportunités,
- la sensibilisation des consommateurs pour les inciter à adopter un modèle d’exploitation plus économique,
- la promotion de la justice sociale et du respect des droits humains.
Les avantages de l’agriculture durable
L’agriculture durable revêt 3 principaux avantages :
- Elle permet de protéger efficacement l’environnement, notamment grâce à la réduction de l’érosion et à la dégradation des ressources naturelles. Elle améliore également la qualité de l’air et de l’eau à travers la multiplication de la biodiversité et la diminution des émissions de carbone.
- Elle garantit la santé publique, car elle n’implique pas l’utilisation de pesticides et d’engrais dangereux. Ainsi, les produits récoltés sont biologiques et sains.
- Elle crée des emplois et fournit des revenus décents à la majorité de la population qui vit dans la pauvreté.
Bref, si vous êtes séduit par le concept d’agriculture durable, prenez conseil auprès d’Agronova.
