La plupart des céréales, comme le riz, le blé, l’avoine et le sorgho, doivent être entreposés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Cependant, certaines céréales peuvent être stockées à plat, ce qui peut être pratique lorsque vous avez un espace limité. Dans cet article, nous allons zoomer sur cette dernière.
Stockage à plat : c’est quoi exactement ?
Stocker à plat les céréales ne nécessitent pas beaucoup d’espace si vous voulez emporter vos céréales en voyage. Il suffit de les mettre dans des réservoirs hermétiques et de les étaler sur une surface plane, comme une table ou un sol. En fait, les contenants hermétiques vous permettent de stocker à plat vos céréales sans que l’air ou l’humidité ne les altèrent. Assurez-vous simplement de bien les sceller pour éviter toute fuite.
Une fois que vos céréales sont entreposées à plat dans des contenants hermétiques, il est important de les garder dans un endroit frais et sec; sinon, elles pourraient facilement moisir. Agir de la sorte vous permettra d’économiser de l’espace et de garder vos céréales fraîches plus longtemps.
Comment stocker à plat les céréales ?
1. Choisir les céréales à stocker à plat
Afin de réduire les risques de déchets, il est important de choisir avec attention les céréales à stocker à plat. Il est possible de stocker à plat les céréales dans des sacs plastiques adaptés, dans une caisse en bois ou encore dans un rayon de laiterie.
2. Établir des règles pour le stockage à plat
Il est important de respecter les règles qui régissent le stockage à plat des céréales, notamment celle qui concerne leur conservation dans un endroit sec et fraît. Il est également recommandé de prévoir une réserve de céréales à stocker pour éviter de geler dans les moments délicats.
3. Préparer le terrain
Pour faciliter le stockage à plats des céréales, la préparation à l’avance du terrain est recommandée. Il est possible de ranger les céréales dans des rayons fraîches, ou d’installer des étagères ou des murs en céramique blender.
4. Stocker à plat les céréales
Une fois les préparations effectuées, vous pouvez commencer le rangement des emballages dans l’endroit qui y est réservé, en respectant les règles établies.
5. Prévoir du personnel pour le stockage à plat
Il est important de faire appel à un professionnel pour réaliser le stockage à plat de vos céréales. Il peut vous aider dans la réalisation des étapes importantes jusqu’à ce que les produits soient bien classés à l’endroit de stockage. Il dispose également du savoir-faire et de la bonne capacité à traiter les céréales avec vigilance et de les garder à une température optimale.
Combien de temps les céréales peuvent-elles être stockées à plat ?
Le temps de stockage dépend des céréales en question. Pour les céréales qui ne contiennent pas de matières grasses, comme le riz et le blé, elles peuvent être stockées pendant des mois, voire des années. Par contre, pour les céréales qui contiennent des matières grasses, comme le maïs et l’avoine, elles peuvent commencer à s’oxyder et à rancir après un certain temps de stockage (quelques mois, par exemple).
Y a-t-il des avantages à stocker à plat les céréales ?
Stocker à plat les céréales peut présenter certains avantages. Cela peut éviter à ce que les grains ne se cassent ou ne se détériorent pas pour être conservés plus longtemps. Cela peut également empêcher les insectes de les contaminer.
Le stockage à plat des céréales est une méthode ancienne qui a été utilisée dans de nombreuses cultures. Cette technique permet une meilleure ventilation et une meilleure protection contre les incendies. Elle permet aussi de prévenir la germination des graines et de prolonger la durée de leur conservation. Le stockage à plat est particulièrement adapté aux climats chauds et humides.
